Umgeben von Wald und Weide, mitten im Naturpark Südheide, können Sie sich auf unserer begrünten Terrasse verwöhnen lassen. Ob bei strahlendem Sonnenschein oder bewölktem Himmel, geschützt von der großen Linde und zwischen den Heidebeeten, können Sie Ihren Alltag vergessen. Genießen Sie in den rustikal eingerichteten Räumlichkeiten des Restaurants regionale, kulinarische Spezialitäten.
Wir pflegen einen engen Kontakt zu ortsnahen Jägern, Bauern und Schlachtern, so dass wir stets frische Produkte aus nachhaltiger Jagd und natürlichem Anbau erhalten.
Ob alleine, zu zweit, mit der Familie, mit Freunden oder Geschäftspartnern, im kleinen oder im großen Kreis. Wir stellen uns gerne auf Ihre Wünsche ein. Unsere Räumlichkeiten bieten bis zu 80 Personen ein tolles Ambiente, um unsere liebevoll zubereiteten Speisen zu genießen.
Geschichte
Die Wurzeln des Dehningshofs lassen sich bis ins Mittelalter zurück verfolgen, als er als Rastplatz für Ochsengespanne diente. Im Jahre 1814 wurde vom Frachtkaufmann Dehning eine Gastwirtschaft an der alten Salzstraße eröffnet, die von Lübeck nach Basel verlief, und später auf Anweisung Napoleons zu einer wichtigen Heerstraße ausgebaut wurde.
Über die Jahrhundertwende wurde an der Fuhrmanns-Schänke wenig verändert, so dass die Gäste mit Kerzenlicht zu ihren Zimmern geleitet wurden. Noch in den dreißiger Jahren war die Schänke Ausspann für Fuhrmannsleute. Anfang der sechziger Jahre wurden die historischen Fachwerkgebäude originalgetreu renoviert.
Das Hotel-Restaurant „Zur Alten Fuhrmanns-Schänke ist ein idealer Ausgangspunkt für Wander- und Radtouren im Naturpark Südheide. Der bekannte Heidschnuckenweg führt genau wie der Europäische Wanderweg E1 direkt am Hotel vorbei. Mit dem Wanderparadies und den Themenradtouren steht Ihnen ein gut ausgeschildertes und interessant dokumentiertes Wegenetz im Naturpark zur Verfügung.